家居卖场捆绑餐饮困难重重
日期:2015-07-24 23:06
上百货商场，站在餐饮企业的角度，获利微薄，所以少有餐饮企业选择在家居卖场设店。
餐饮企业：想跟，可关门太早
同样是购物之地，餐饮品牌对百货商场、购物中心青睐有加，为什么却迟迟不与家居卖场进行合作？
餐饮企业看中的是客源。某品牌餐饮区域经理高女士表示，对于平价连锁餐饮来说，除了客流量外，房租等经费开支、周边竞争业态也是需要考察的因素。家居卖场下午六七点就闭店，而一旦闭店，就没有什么客人就餐了。
餐饮品牌，尤其是快餐连锁，依托客流量保证营业额，对于许多经营一日三餐的餐饮企业来说，家居卖场每天开业晚、歇业