饮用水的嗅和味——水圣科技
当然，水中钠的味阈值取决于与钠结合的那些阴离子，例如氯化物，氯化物的味阈值一般低于5mg/L，有些口感敏感的人在氯化物为0.3mg/L.如果钠、钾等物质过高时，容易产生碱土的味道，感觉滑腻。
3.硫化氢
水中的硫化氢的味阈值和嗅阈值估计在0.05-0.1mg/L，当输配管道或设备有长期有水滞留，由于水中缺氧，细菌大量滋生，水中硫酸盐在细菌的作用下转换为硫化氢，当硫化氢产生后，消费者可以明显感觉到“臭鸡蛋味道”。通常情况下经过氧化处理后，硫化氢依然在被氧化为硫酸盐。
4.金属物质
水中某些金属离子过高时，水会产生相应的金属味道。