食品速冻冷库造价、食品冷库安装、食品冷库工程设计
日期:2016-11-28 10:47
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详细介绍

食品速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等,需要速冻冷库贮藏的有鲜肉，禽肉，海鲜，水饺等物品。
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食品冷库可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到冷冻、冷藏系统的最大效率，选用由彩钢板、不锈钢板的库板，无毒，无